Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Brut

Berlucchi

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Brut

Berlucchi

  • Unità di vendita: 1 bottiglia
  • Capacità: 75 cl
  • Gradi: 12,50%
  • Provenienza: Lombardia
  • Vitigno: 90% Chardonnay - 10% Pinot Nero
  • Abbinamenti: aperitivo, antipasti, pesce, riso, pasta, carni bianche, formaggi freschi
  • COD: 07701
Descrizione
Dettagli

Aspetto: spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente.
Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini.

Profumo: bouquet ricco e persistente, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane.

Gusto: pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata e acidula.

Abbinamenti: ideale all’aperitivo, adatto a tutti i tipi di antipasti e per accompagnare piatti di pesce, riso, pasta, carni bianche, pesci saporiti e formaggi freschi.

Vinificazione
Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.

Maturazione
Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 10% di vini di riserva delle migliori annate.
Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 18 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura

Scheda Tecnica
Scheda Tecnica
Peso (Kg) 1.0000
Cantina Berlucchi
Unità di Vendita 1 bottiglia
Formato 75 cl
Grado Alcolico 12,50%
Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigno 90% Chardonnay - 10% Pinot Nero
Regione Lombardia
Abbinamenti aperitivo, antipasti, pesce, riso, pasta, carni bianche, formaggi freschi
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