Otus AustrAle Pacific IPA Birra Artigianale 33 cl
Otus AustrAle Pacific IPA Birra Artigianale 33 cl
Il luppolo è il protagonista di questa birra, utilizzato abbondantemente in sala cottura e a freddo.
L’abbondante luppolatura si traduce in una birra profumata e intrigante con aromi che spaziano da frutta tropicale, aghi di pino, resina e spezie.
La schiuma è fine, compatta e persistente. Può essere velata per la presenza dei lieviti. Il colore è ambrato chiaro con riflessi aranciati.
Al naso si percepiscono vagamente i profumi dei malti mentre protagonista sono i sentori di luppolo usati Azacca, Eureka e Enigma che ricordano sentori di frutta tropicale, aghi di pino, resina e spezie.
Al gusto sorprendono gli aromi maltati, morbidi con un distinto aroma fruttato e citrico tipici dei luppoli usati.
L’amaro è ben presente ma equilibrato. Aromaticamente è molto fine e gradevole. Le note emergenti sono floreali, speziate e citriche.
Sono stati impiegati due luppoli americani di nuova generazione (Eureka e Azacca) e un luppolo Australiano (Enigma).
La base maltata è invece delicata con Malto Pils e delicati malti speciali Caramel Aromatic e Caramber
Consumo ideale per l' Australe Pacific IPA
a tavola, da meditazione
Birrificio Otus
Otus è un birrificio artigianale di ultima generazione.
La scelta del nome Otus, nome latino della famiglia degli Strigidi, gli uccelli rapaci notturni, Gufi, Allocchi, Civette, è stata fatta per esprimere lo spirito notturno, meditativo,
lunare che caratterizza la produzione della birra.
Peso (Kg) | 6.0000 |
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Unità di Vendita | 12 bottiglie |
Formato | 33 cl |
Grado Alcolico | 5.8% |
Stile Birra | IPA |
Colore | Ambrata |
Nazionalità | Italia |
Birrificio | Otus |
Data Scadenza | No |