Spumante Extra Dry Cuvèe Oro

Montelvini

  • Unità di Vendita:12 bottiglie
  • Formato:75 cl
  • Gradi:11,50%
  • Regione:Veneto
  • Vitigno:Selezione multivarietale
  • Abbinamenti:aperitivo, crostacei, pesce
  • COD:07613

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Vino spumante extra dry multi varietale ottenuto da uve Glera e altri vini selezionati che aggiungono alle caratteristiche organolettiche tipiche del Prosecco delle sfumature particolari.

Ottenuto il prodotto base; utilizzando le tecniche dalla vinificazione in bianco; il vino viene messo in un recipiente chiuso detto “autoclave”.

Il prodotto viene fatto fermentare nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C. Conclusa la fermentazione viene refrigerato a - 4° C e lasciato a contatto con i lieviti. Finito il periodo di affinamento il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in un'altra autoclave e successivamente imbottigliato.

Di colore giallo paglierino; ha un profumo fruttato e delicato; leggermente aromatico. Ha un'acidità gradevole; è brioso e sapido; ha un corpo asciutto e delicato.

Accompagna ottimamente i crostacei; i pesci leggeri; i molluschi; ottimo anche come aperitivo. Servire a 7° C.

Cantina Montelvini
Unità di Vendita 12 bottiglie
Formato 75 cl
Grado Alcolico 11,50%
Denominazione N/A
Vitigno Selezione multivarietale
Regione Veneto
Abbinamenti aperitivo, crostacei, pesce

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