FALANGHINA SANNIO DOC MONTESOLAE 0,75 litri

04531

1 Cartone da 6 BT
Imballo a Perdere
Bottiglia In Vetro
Vino Bianco
0.75 Litri
12.5%
Doc
Campania

L’azienda MONTESOLÆ , in produzione dal 1996, è collocata sulle verdi colline al confine tra i due distretti della regione Campania, l’Irpinia e il Sannio, in un’area dal suolo fertile, di natura vulcanica e dall’ottima esposizione solare. I vigneti pregiati che, come vivide frange, valorizzano questo territorio, discendono tutti da antichi vitigni ellenici e latini.

L’attento studio di tali varietà autoctone e delle loro particolari uve è stato l’obiettivo prioritario e fondamentale dei fondatori dell’azienda, sin dalla prima vinificazione, consolidando e concretizzando sempre, negli anni successivi, la consapevolezza che la coltivazione della vite è un’arte complessa che richiede sapienza e dedizione, competenza tecnica e passione,e affiancando costantemente i viticoltori, in un rapporto di proficua collaborazione e continua condivisione in tutte le fasi di produzione.

Dalla impegnativa ricerca in laboratorio al germogliamento nella fertile terra, dal lavoro nelle assolate campagne agli elaborati piani di produzione, dalle festose giornate di vendemmia, rigorosamente manuale, nel pieno rispetto del rigido regolamento che impone l’assenza di qualsiasi processo artificiale che possa alterare la tipicità delle uve, alla moderna strategia d’impresa, fino alla vinificazione razionalizzata e alla dinamica commercializzazione del prodotto finale, l’azienda Montesolae ha favorito sempre l’utile incontro tra tradizione e tecnologia, al fine di ottenere l’ottima qualità dei vini prodotti e di garantirne l’immutabilità nel tempo.

Scelte importanti come una valida politica commerciale, basata su una proposta di elevata qualità a prezzi contenuti, la ricca offerta della gamma completa dei vini campani, il perfezionamento qualitativo dei vini prodotti, attraverso procedure naturali di invecchiamento e procedure innovative come la “ spumantizzazione” dei vini Fiano, Greco e Aglianico, hanno assicurato negli anni un importante e durevole successo all’azienda.
Importanti recensioni e pregevoli premi riconoscono come la cantina Montesolae, tra le cantine più significative della Regione, testimoni egregiamente il carattere autentico e sincero del vino campano, nelle sue tante varietà e tipicità, e come essa sia in grado di affrontare con successo le moderne sfide concorrenziali della società globalizzata.

Falanghina Sannio
Con il suo straordinario carattere la falanghina Vigna Zampino parla del passato di un fazzoletto di terra sito su un piccolo colle del Sannio. Nessuna sofisticata tecnologia potrebbe donargli la sua freschezza lievemente minerale, i suoi profumi e la sua eleganza se non la natura stessa di quei luoghi.
Le uve della Vigna Zampino, che deve il suo nome al singolo vigneto di produzione, racchiudono l’essenza di un autentico gioiello autoctono della Campania: il vitigno Falanghina.
In questo bianco armonioso di colore giallo paglierino spiccano sensazioni fruttate all’olfatto, freschezza ed equilibrio al gusto. Esalta frutti di mare crudi, primi e secondi piatti delicati a base di pesce o crostacei. Suggeriamo l'abbinamento con gli Spaghetti alle Patelle di mare.

Tipologia: Bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Grado Alcol: 13,40% vol
Abbinamento: Antipasti e aperitivi con fritture di pesce, verdure leggere e insalate di mare, Sauté di cozze, Spaghetti alle Patelle di mare, Spigola all’acqua pazza
Profumo: Bouquet floreale con note di mango, banana e melone giallo
Colore: Giallo paglierino
Zona di produzione: Vigna Zampino, area D.O.C. Falanghina del Sannio di Torrecuso, Benevento - Italia
Terreno: Argilloso-calcareo
Vigneto: Spalliera
Rese: 60 q/ha
Vendemmia: Tra la prima e la seconda decade di ottobre
Vinificazione: Macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per almeno 14 gg.
Maturazione e affinamento: 4 mesi in tini d’acciao inox a temperatura controllata, almeno 3 mesi in bottiglia
Acidità totale: 6,30 g/l
Acidità volatile: 6,30 g/l
Estratto secco totale: 23 g/l
Ph: 3,20
SO2 libera: 33 mg/l
SO2 totale: 109 mg/l
Zuccheri residui: 2,80 g/l

Unita di Vendita1 Cartone da 6 BT
TipologiaImballo a Perdere
FormatoBottiglia In Vetro
CaratteristicaVino Bianco
Capacita0.75 Litri
Grado Alcolico12.5%
Classificazione VinoDoc
ProvenienzaCampania

No customer comments for the moment.

Scrivi una recensione

FALANGHINA SANNIO DOC MONTESOLAE 0,75 litri

FALANGHINA SANNIO DOC MONTESOLAE 0,75 litri

Il vino "Falanghina Sannio" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Montesolae, in provincia di Avellino (Campania). E' basato sul vitigno Falanghina. Ne vengono prodotte circa 150.000 bottiglie.

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria: