CABERNET FRANC RONCHI S.G. 0,75 litri C.O.F. DOC

04921

1 Cartone da 6 BT
Imballo a Perdere
Bottiglia In Vetro
Vino Rosso
0.75 Litri
13%
Doc
Friuli Venezia Giulia

L’anima della nostra terra
La nostra terra è speciale: ci troviamo infatti nei Colli Orientali del Friuli, una zona unica per posizione geografica e vocazione enologica. 
Qui tutti gli elementi della natura, dal clima, all’esposizione, al terreno, rappresentano l’ideale assoluto per la coltivazione della vite e la vinificazione. 
Qui la nostra famiglia vive da sempre, da generazioni coltiva le sue vigne e produce i suoi vini, unendo antica manualità e tecniche moderne.

Dalla tradizione, nasce la modernità
Oggi nella nostra azienda convivono la sapienza del passato, con un controllo rigoroso della qualità e un continuo investimento in nuovi impianti, per raggiungere livelli di eccellenza sempre più alti.

CABERNET FRANC RONCHI
Dalla Gironda, zona altamente viticola della provincia francese di Bordeaux, il Cabernet Franc è arrivato in Italia nei primi decenni del 1800 e in Friuli alla fine dello stesso secolo.

Attualmente in Friuli è uno dei rossi più prestigiosi, ha grande diffusione ed è la seconda varietà a bacca rossa prodotta. E' una vite che si adatta molto bene a quasi tutti i terreni e produce uve di spiccata personalità.

Vitigno: Cabernet Franc in purezza
Tipologia di vino: Rosso secco
Nome vigneto: “Coronis”, situato nel Comune di Manzano
Natura del terreno: Rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ricche di sali minerali e di molti altri microelementi
Altitudine: 140 mt. slm
Anno impianto: 2004
Esposizione: Sud
Produzione di uva per ettaro: 80 q.li
Forma di allevamento: Cappuccina
Vendemmia: Tardiva; manuale con cernita dei grappoli
Vinificazione: L’uva delicatamente diraspata viene sottoposta a macerazione per un periodo di 4-6 giorni in modo tale da consentire un’estrazione ottimale della frazione colorante, tannica ed aromatica dalle bucce dell’uva (il tutto è favorito da frequenti rimontaggi della massa). In questa fase si ha l’inizio della fermentazione alcolica. Il processo di vinificazione prosegue con la svinatura e pressatura del pigiato. Terminata la fermentazione alcolica, si procede con l’aggiunta di batteri selezionati per favorire la partenza della fermentazione malolattica.
Terminata la fermentazione, il vino viene affinato per 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Acidità totale: 5.2 gr./l.
Temperatura di servizio: 18-20 gradi
Periodo di conservazione: 2/3 anni
Note sensoriali: Vino dal colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Aroma fruttato, fragrante con sensazioni di pepe verde da giovane, con la maturità diventa ricco ed elegante. Al palato risulta pieno, robusto e selvatico, caratteristico nel suo sapore erbaceo.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo da servire con arrosti, carni rosse, pollame e formaggi stagionati.

Unita di Vendita1 Cartone da 6 BT
TipologiaImballo a Perdere
FormatoBottiglia In Vetro
CaratteristicaVino Rosso
Capacita0.75 Litri
Grado Alcolico13%
Classificazione VinoDoc
ProvenienzaFriuli Venezia Giulia

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CABERNET FRANC RONCHI S.G. 0,75 litri C.O.F. DOC

CABERNET FRANC RONCHI S.G. 0,75 litri C.O.F. DOC

Vino dal colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Aroma fruttato, fragrante con sensazioni di pepe verde da giovane, con la maturità diventa ricco ed elegante. Al palato risulta pieno, robusto e selvatico, caratteristico nel suo sapore erbaceo.

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