Verduzzo Frizzante IGT Veneto

Toser

  • Unità di Vendita:6 bottiglie
  • Formato:75 cl
  • Gradi:10.5%
  • Regione:Veneto
  • Vitigno:Verduzzo 100%
  • Abbinamenti:antipasti, primi leggeri, pesce
  • COD:05856

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TIPOLOGIA VERDUZZO FRIZZANTE IGT VENETO

Uve: Verduzzo frizzante IGT Veneto
Tipologia terreno: I ghiaiosi terreni e le argillose distese dell'alta piana trevigiana che si snodano tra i corsi del Piave e del Livenza, su cui si ergono a baluardo le dolci Prealpi venete.
Vinificazione: Il Verduzzo si raccoglie a fine settembre, delle uve bianche è una delle più tardive nella maturazione. Il mosto che si ottiene da una pigiatura soffice, viene separato subito dalle vinacce, pulito e fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata di 17C°. Il vino dopo i travasi e la chiarifica viene sottoposto ad una seconda fermentazione in autoclave per la frizzantatura. Seguirà poi la filtrazione e la stabilizzazione a freddo prima dell'imbottigliamento
Esame organolettico: di colore giallo paglierino tendente al verdognolo, questo Verduzzo possiede, grazie anche alla seconda fermentazione a metodo Charmat, un profumo ampio e delicato, con note fruttate che ricordano la mela e la pera.Il sapore è piacevolmente abboccato e assai gradevole
Abbinamenti: antipasti, primi leggeri, piatti a base di uova, e a base di pesce
Temperatura di servizio: 8°C

Cantina Toser
Unità di Vendita 6 bottiglie
Formato 75 cl
Grado Alcolico 10.5%
Denominazione Veneto IGT
Vitigno Verduzzo 100%
Regione Veneto
Abbinamenti antipasti, primi leggeri, pesce

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