GRAPPA FUORICLASSE CASTAGNER LEON CARTIZZE CL.70 - 41° GRADI

07958

1 Bottiglia
Imballo a Perdere
Bottiglia In Vetro
0.7 Litri
41%

GRAPPA FUORICLASSE CASTAGNER

Categoria merceologica: Grappa, LT. 0,7 – 38% vol. alcool.


Le vinacce
Provengono dall’esclusiva cru del Cartizze Superiore di Valdobbiadene, una cultivar appartenente ad una ristrettissima zona della DOCG Conegliano-Valdobbiadene. Le vinacce, fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con “GrappaSystem”, un sistema ideato da Roberto Castagner, grazie al quale è possibile dar vita ad una fermentazione controllata, ottenuta con l’aggiunta di lieviti enologici selezionati.
“GrappaSystem” garantisce inoltre una conservazione delle vinacce in un ambiente ideale, sano e con il giusto livello di pH, all’interno di tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di ossigeno. Questo è il segreto che permette alle vinacce di mantenere intatti gli aromi anche per parecchie settimane,
in modo del tutto naturale. 

Distillazione
Avviene in parte in alambicchi tradizionali a bagnomaria ed in parte in impianti tecnologicamente avanzati in modo tale da ottenere la massima resa aromatica e la massima finezza al palato.

L’invecchiamento
Il distillato matura per oltre 12 mesi in piccole barrique di rovere e ciliegio che lo arricchiscono di note di legno, vaniglia e leggera tostatura.

Caratteristiche organolettiche
Le sensazioni olfattive sono morbide ed eleganti e riportano a note di frutta a pasta bianca, miele e note balsamiche, con sentori di legno e vaniglia derivanti dalla maturazione in barrique. In bocca si presenta fine e delicata.

Consigli sul servizio 
“Leon Cartizze Valdobbiadene superiore” si esprime al meglio servita nei calici Bolla Castagner a 15-18°C, anche in abbinamento a dolci tradizionali.

Unita di Vendita1 Bottiglia
TipologiaImballo a Perdere
FormatoBottiglia In Vetro
Capacita0.7 Litri
Grado Alcolico41%

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GRAPPA FUORICLASSE CASTAGNER LEON CARTIZZE CL.70 - 41° GRADI

GRAPPA FUORICLASSE CASTAGNER LEON CARTIZZE CL.70 - 41° GRADI

La grappa fuoriclasse castagner matura per oltre 12 mesi in piccole barrique di rovere lo arricchiscono di note di legno, vaniglia e leggera tostatura.

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