Sauvignon Collio DOC

Marco Felluga

Sauvignon Collio DOC

Marco Felluga

  • Unità di vendita: 1 bottiglia
  • Capacità: 75 cl
  • Gradi: 13%
  • Provenienza: Friuli Venezia Giulia
  • Vitigno: Sauvignon 100%
  • Abbinamenti: riostti, pesce, crostacei
  • COD: 04518
Solo 11 rimasti

Disponibile

Descrizione
Dettagli

L’Azienda Marco Felluga, fondata con il proprio nome da Marco negli anni ’50, è a Gradisca d’Isonzo, caratteristica cittadella fortificata quattrocentesca voluta dalla Serenissima Repubblica di Venezia, cinta un tempo dalle mura disegnate da Leonardo da Vinci, che aprono le porte al Collio goriziano. I vigneti si estendono per 100 ettari (di proprietà e conduzione) con una maggiore produzione di vini bianchi, ottenuti da vitigni sia autoctoni che internazionali. La stessa cura riposta nella selezione e nella coltivazione dei vitigni continua nella fase della vinificazione, durante la quale si uniscono e si fondono sapienza antica e tecniche moderne. Ciascun vino ha un proprio tempo ed un proprio luogo di fermentazione e maturazione.

Denominazione: Doc Collio
Zona di produzione: San Floriano (altitudine 250 m s.l.m), Oslavia (altitudine 150 m s.l.m), Cormòns (altitudine 80 m s.l.m), tutti in zona Doc Collio
Vitigno: 100% Sauvignon
Terreno: Collinare, costituito durante l'eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile, provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce.

Forma di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia media: Inizio di settembre
Raccolta: Manuale
Resa per ceppo media: 1.5 Kg

Vinificazione e fermentazione: Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento: il vino viene lasciato riposare circa 6 mesi sui lieviti e poi in bottiglia.

Colore: Giallo dorato con sfumature verdognole.
Profumo: Il profumo di buona intensità e freschezza si sviluppa in sentori che ricordano la salvia, il peperone fresco ed il sambuco.
Gusto: Presenta una buona nota acida, regalando freschezza e sapidità. Equilibrato e di buona struttura.

Scheda Tecnica
Scheda Tecnica
Peso (Kg) 1.0000
Cantina Marco Felluga
Unità di Vendita 1 bottiglia
Formato 75 cl
Grado Alcolico 13%
Denominazione Collio DOC
Vitigno Sauvignon 100%
Regione Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti riostti, pesce, crostacei
Recensioni
Scrivi la tua recensione

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Giudizio Complessivo
Prezzo
Tag prodotto
Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.