Pinot Nero Venezia Giulia IGT Red Angel

Jermann

  • Unità di Vendita:1 bottiglia
  • Formato:75 cl
  • Gradi:13%
  • Regione:Friuli Venezia Giulia
  • Vitigno:Pinot Nero
  • Abbinamenti:pesce al forno, tartufo bianco
  • COD:04554

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Jermann è la storia di una passione che arriva da molto lontano.
Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgenland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia. E’ il 1881.
Quì continua la sua attività vitivinicola, cui Silvio Jermann grazie alla sua genialità e fantasia, dagli anni settanta dà una svolta epocale, portando l’azienda ai vertici italiani e poi mondiali del vino.
Oggi la proprietà Jermann si estende su 150 ettari di cui 130 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole.
È un’azienda che dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino.
L’amore per la terra, insomma, è la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi bianchi eccezionali ma anche per i suoi rossi robusti e da tradizione.

Tipo di terreno:
superficiale originato dal rilievo eocenico del Monte Fortino che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno, esposizione sud-ovest

Prima annata prodotta: 1988
Uve da cui è prodotto: a base Pinot Nero
Tenore d’alcool: 13% Acidità: 5,6 ‰
Affinamento: 12 mesi in botti piccole e Tonneaux di rovere francese
Durata del vino prevista: 4 – 5 anni.
Tipo di bottiglia: Bordolese.

Esame degustativo
Ha colore rosso rubino tenue.
Profumo vinoso, armonico, leggermente erbaceo spicca il varietale di pinot nero con elegante finezza.
Il sapore è delicato, elegante, corposo amabile, equilibrato.
Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea e a piatti di pesce al forno. Per la sua delicatezza viene apprezzato l’abbinamento con piatti a base di tartufo bianco.

Cantina Jermann
Unità di Vendita 1 bottiglia
Formato 75 cl
Grado Alcolico 13%
Denominazione Venezia Giulia IGT
Vitigno Pinot Nero
Regione Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti pesce al forno, tartufo bianco

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