Merlot Friuli Grave DOC Il Cavaliere di Bertiolo

La Cantina di Bertiolo

Merlot Friuli Grave DOC Il Cavaliere di Bertiolo

La Cantina di Bertiolo

  • Unità di vendita: 6 bottiglie
  • Capacità: 75 cl
  • Gradi: 12,50%
  • Provenienza: Friuli Venezia Giulia
  • Vitigno: Merlot 100%
  • Abbinamenti: arrosti e umidi di carne
  • COD: 05035
Solo 6 rimasti

Disponibile

Descrizione
Dettagli

CLASSIFICAZIONE: D.O.C.
ZONA DI COLTIVAZIONE: Friuli Grave
PRODUTTORE/IMBOTTIGLIATORE: CABERT – Cantina di Bertiolo S.P.A.
VITIGNO: Merlot
GRAPPOLO: Piramidale, alato, di media grandezza, compatto
GERMOGLIAMENTO: Aprile
FIORITURA: Prima metà di giugno
MATURAZIONE: Fine settembre
VINIFICAZIONE/ FERMENTAZIONE: Pigiadiraspatura ed inserimento nei vinificatori automatici per la fermentazione, guidata con lieviti selezionati, macerazione di circa 8 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio.
TIPOLOGIA: Secco
CARATTERE: Vinoso, pieno e armonico
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Arrosti e umidi di animali da cortile, quali faraone, conigli ecc.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C
DURATA: 2 - 3 anni
DATI ANALITICI: Alcool: 12,50 %vol; Acidità: 5,40 g/l (in acido tartarico); Zuccheri: 3,00 g/l

Scheda Tecnica
Scheda Tecnica
Peso (Kg) 7.0000
Cantina La Cantina di Bertiolo
Unità di Vendita 6 bottiglie
Formato 75 cl
Grado Alcolico 12,50%
Denominazione Friuli Grave DOC
Vitigno Merlot 100%
Regione Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti arrosti e umidi di carne
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