Lambrusco di Sorbara DOC Secco

Ambasciatori

  • Unità di Vendita:6 bottiglie
  • Formato:75 cl
  • Gradi:12%
  • Regione:Emilia Romagna
  • Vitigno:Lambrusco Sorbara
  • Abbinamenti:a tutto pasto, aperitivo, salumi, carni
  • COD:05460

Disponibile


Aggiungi la tua recensione

La vinificazione: le uve dei soci vengono raccolte nella seconda, terza settimana di settembre, vinificate in rosso con una macerazione breve di 24-36 ore per ottenere il mosto da fermentare a bassa temperatura (14-20 °C) e il mosto filtrato dolce da conservare a 0 °C.

Presa di spuma: successivamente il vino secco Sorbara con il suo filtrato dolce viene posto in autoclave per la naturale e relativa presa di spuma. Ottenuta la pressione e il grado zuccherino residuo desiderati il vino frizzante viene imbottigliato.

Il vino: spuma vivace evanescente; colore rosso rubino con riflessi granati di varia intensità; odore gradevole con profumo che ricorda quello delle violette; sapore secco, di corpo fresco, armonico.

Abbinamenti gastronomici: con primi piatti di pasta (tortellini, tagliatelle) e secondi di carne particolarmente ricca e sapida come zamponi e arrosti.

Temperatura di servizio: 12-14 °C.

Cantina Ambasciatori
Unità di Vendita 6 bottiglie
Formato 75 cl
Grado Alcolico 12%
Denominazione Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigno Lambrusco Sorbara
Regione Emilia Romagna
Abbinamenti a tutto pasto, aperitivo, salumi, carni

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Lambrusco di Sorbara DOC Secco

Come consideri questo prodotto? *
  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Price
Value
Quality

Product tags:

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

Loading...