Chardonnay Collio DOC

Marco Felluga

  • Unità di Vendita:1 bottiglia
  • Formato:75 cl
  • Gradi:13%
  • Regione:Friuli Venezia Giulia
  • Vitigno:Chardonnay 100%
  • Abbinamenti:aperitivo, antipasti, pesce
  • COD:04520

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L’Azienda Marco Felluga, fondata con il proprio nome da Marco negli anni ’50, è a Gradisca d’Isonzo, caratteristica cittadella fortificata quattrocentesca voluta dalla Serenissima Repubblica di Venezia, cinta un tempo dalle mura disegnate da Leonardo da Vinci, che aprono le porte al Collio goriziano. I vigneti si estendono per 100 ettari (di proprietà e conduzione) con una maggiore produzione di vini bianchi, ottenuti da vitigni sia autoctoni che internazionali. La stessa cura riposta nella selezione e nella coltivazione dei vitigni continua nella fase della vinificazione, durante la quale si uniscono e si fondono sapienza antica e tecniche moderne. Ciascun vino ha un proprio tempo ed un proprio luogo di fermentazione e maturazione.

Denominazione: Doc Collio
Zona di produzione: Farra (altitudine 80 m s.l.m), San Floriano (altitudine 250 m s.l.m), Cormòns (altitudine 80 m s.l.m), tutti in zona Doc Collio
Vitigno: 100% Chardonnay
Terreno: Collinare, costituito durante l'eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile, provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce.

Forma di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia media: Metà settembre
Raccolta: Manuale
Resa per ceppo media: 1.5 Kg

Vinificazione e fermentazione: Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento: il vino viene lasciato riposare circa 6 mesi sui lieviti e poi in bottiglia.

Colore: Giallo paglierino con sfumature dorate.
Profumo: Profumo di frutta esotica in particolare spicca l'ananas, seguito da frutti come mela e pera.
Gusto: Al palato esprime una buona struttura, tra sapidità e freschezza.

Cantina Marco Felluga
Unità di Vendita 1 bottiglia
Formato 75 cl
Grado Alcolico 13%
Denominazione Collio DOC
Vitigno Chardonnay 100%
Regione Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti aperitivo, antipasti, pesce

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