Cabernet Veneto IGT

Toser

  • Unità di Vendita:6 bottiglie
  • Formato:75 cl
  • Gradi:13%
  • Regione:Veneto
  • Vitigno:Cabernet
  • Abbinamenti:carne arrosto, risotto al radicchio
  • COD:05859

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TIPOLOGIA: CABERNET IGT VENETO
ZONA PRODUZIONE: I ciottolosi suoli e le argillose distese dell'alta piana trevigiana bagnate dai
corsi del Piave e del Livenza, su cui si ergono a baluardo le dolci Prealpi venete.
VINIFICAZIONE: L' uva viene raccolta nella seconda decade di settembre, viene pigiata e messa nei vinificatori termocondizionati per la macerazione alcolica e l'estrazione delle sostanze coloranti. Finita questa fase della durata di 10-15 giorni, il Cabernet viene svinato, travasato e conservato in acciaio. Prima del suo utilizzo si effettua una chiarifica per ammorbidirlo e renderlo piu' serbevole.
CARAT. ORGANOLETTICHE: Di colore rosso rubino, aroma vinoso che si espande finemente al palato e
bouquet che sale alle narici con note lievemente erbacee.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale compagno di carni arroste, si abbina ottimamente ai risotti a base di radicchio trevigiano.
TEMP. DI SERVIZIO: 18° C.
ALCOOL %: VOL 11,5
ZUCCHERI RESIDUI %: VOL 0,65
ACIDITA' TOTALE: gr/lt 5,1
SO2: 112
BOTTIGLIA: Bordolese Foglia Oro

Cantina Toser
Unità di Vendita 6 bottiglie
Formato 75 cl
Grado Alcolico 13%
Denominazione Veneto IGT
Vitigno Cabernet
Regione Veneto
Abbinamenti carne arrosto, risotto al radicchio

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