Cabernet Sauvignon Riserva Friuli Grave DOC

Cabert

Cabernet Sauvignon Riserva Friuli Grave DOC

Cabert

  • Unità di vendita: 1 bottiglia
  • Capacità: 75 cl
  • Gradi: 13%
  • Provenienza: Friuli Venezia Giulia
  • Vitigno: Cabernet Sauvignon
  • Abbinamenti: insaccatti e arrosti di selvaggina, formaggi molto stagionati
  • COD: 04916
Solo 6 rimasti

Disponibile

Descrizione
Dettagli

La filosofia della Cabert è seguire ogni fase della vinificazione "dalla potatura alla degustazione" avvalendosi di tecnici ed enologi esperti a garanzia di vini ottenuti da uve perfette e provenienti esclusivamente da propri vigneti.
E' un'autenticità garantita da tradizioni elevate, le cui immagini trovano conferma nelle ville, sedi secolari delle famiglie fortemente legate alla loro terra.
Cabert si propone di continuare queste significative testimonianze, mantenendo vivo il successo presso gli estimatori dei suoi vini.

CLASSIFICAZIONE: D.O.C.
ZONA DI COLTIVAZIONE: Friuli Grave
PRODUTTORE/IMBOTTIGLIATORE: CABERT – Cantina di Bertiolo S.P.A.
VITIGNO: Cabernet Sauvignon
GRAPPOLO: Medio, quasi cilindrico, alato
GERMOGLIAMENTO: Aprile
FIORITURA: Prima metà di giugno
MATURAZIONE: Fine settembre
VINIFICAZIONE/ FERMENTAZIONE: Macerazione dell'uva diraspata in vinificatori automatizzati, per 15 giorni,
con conseguente fermentazione guidata a temperatura controllata.
TIPOLOGIA: Secco, maturato in botticelle di legno per 24 mesi
CARATTERE: Deciso, dall'aroma erbaceo, ricorda il cacao ed il tannino del legno tostato
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Insaccati ed arrosti di selvaggina quali camoscio, cinghiale e formaggi molto stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C
DURATA: 4 - 5 anni
DATI ANALITICI: Alcool: 13,00 %vol, Acidità: 5,50 g/l (in acido tartarico), Zuccheri: 1,00 g/l

Scheda Tecnica
Scheda Tecnica
Peso (Kg) 7.0000
Cantina Cabert
Unità di Vendita 1 bottiglia
Formato 75 cl
Grado Alcolico 13%
Denominazione Friuli Grave DOC
Vitigno Cabernet Sauvignon
Regione Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti insaccatti e arrosti di selvaggina, formaggi molto stagionati
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