BIRRA MATTHIAS MUELLER LA BASSANA CL.75

00381

1 Cartone da 6 BT
Imballo a Perdere
Bottiglia In Vetro
0.75 Litri
7%
Italiana

Birra fresca e delicata, retrogusto amabile con le sfumature sulfuree tipiche dell’asparago bianco. Perlage vivace, schiuma bianca e compatta, lieviti a sedimento che conferiscono digeribilità e un aspetto torbido. Si sposa con tutti gli alimenti leggeri. Ideale con primi piatti a base di riso, secondi di pesce e crostacei e verdure croccanti. Ama il calice da vino bianco.

STAGIONALITÀ: Primavera-estate
CLASSIFICAZIONE FERMENTAZIONE: Alta fermentazione cui segue la rifermentazione in bottiglia.
CLASSIFICAZIONE PROVENIENZA: Germania, Baviera,Zona della Foresta Bavarese, Apostelbräu. Italia – Zona di nascita della ricetta: Bassano del Grappa (VI)

BIRRA PRODOTTA CON METODI TRADIZIONALI
I metodi antichi utilizzati nel birrificio in Baviera permettono di estrarre sapori ricchi e delicati, consistenze gentili digeribilità e leggerezza.

MALTI USATI: Malto di frumento, malto di orzo e malto di farro (Il farro utilizzato è un’antichissima varietà -Frankenkorn- coltivata e maltata con il metodo tradizionale “a terra” in un vecchio maltificio solo ed esclusivamente per le birre di Matthias Müller).

LUPPOLI USATI: Hallertauer Tradition

GRADI PLATO ORIGINALI: 11,8

CONTENUTO ALCOL: 4,6/4,8 % vol.

Si è preferito non intervenire nella naturalezza del processo di birrificazione, per questo motivo ogni cotta può sviluppare un coefficiente alcolico leggermente diverso a seconda dei lieviti e del malto.

TIPOLOGIA DI BIRRA: Birra Bianca

SI CHIAMA BASSANA PERCHÉ
La Bassana è una versione originale della famiglia delle WEIZEN o weissbier in cui l’asparago bianco biologico ,rigorosamente di Bassano, rafforza la freschezza e il candore della birra di frumento. L’idea di questa birra è spuntata al primo tepore di un giorno primaverile a Bassano del Grappa e si è perfezionata tra i profumi della cotta, a fuoco vivo, nell’ancora rigido clima in Baviera.

Unita di Vendita1 Cartone da 6 BT
TipologiaImballo a Perdere
FormatoBottiglia In Vetro
Capacita0.75 Litri
Grado Alcolico7%
NazionalitaItaliana

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BIRRA MATTHIAS MUELLER LA BASSANA CL.75

Birra chiara di frumento e farro con asparago bianco

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